沈师傅鸡蛋干：以六大体系证书为翼，护航品质美味

四川沈师傅食品有限公司旗下的沈师傅鸡蛋干，之所以能成为消费者的选择，是因为沈师傅鸡蛋干有品质的保证，并且有着成熟的生产线。这背后，离不开公司严格遵循的六大管理体系，每一项证书，都是对品质的庄重承诺。

一、食品安全，多重认证筑牢防线

沈师傅鸡蛋干的生产，严格遵循食品安全管理体系。公司获得 FSSC22000 V6 食品安全体系认证（针对食品制造，涵盖 ISO 22000:2018、ISO/TS22002 - 1:2009 及额外 FSSC22000 要求 ）、ISO 22000:2018 食品安全管理体系认证 ，以及 HACCP（危害分析与关键控制点）体系认证。从热凝固蛋制品（干蛋制品）的 sterilization（灭菌）、真空包装环节，到整个生产流程，这些体系像严密的卫士，精准把控风险，确保每一块鸡蛋干从原料到成品，都经得起食品安全的严苛考验。消费者手中的鸡蛋干，口感醇厚、质地紧实，背后是层层食品安全体系的守护。

二、质量管理，ISO 9001:2015 铸就口碑

ISO 9001:2015 质量管理体系认证，贯穿沈师傅鸡蛋干的加工全过程。从原料筛选，优选优质鸡蛋，到生产环节的精准工艺 —— 蛋液调配、凝固成型、切片烘干等，再到成品检验，每一步都在体系规范下运行。标准化的流程，让鸡蛋干的品质稳定如一，无论是细腻的口感，还是统一的色泽、风味，都成为消费者复购的理由。这一体系，助力沈师傅鸡蛋干在市场赢得良好口碑，成为餐桌、零食架上的常见美味。

三、环境管理，ISO 14001:2015 践行责任

在蛋制品加工中，沈师傅践行 ISO 14001:2015 环境管理体系。生产过程注重资源合理利用与污染控制，比如废水处理、能源节约。这不仅是企业社会责任的体现，也让消费者在享用美味时，多了一份对 “绿色生产” 的安心。选择沈师傅鸡蛋干，也是选择支持环保型食品企业，为守护美好环境出一份力。

四、职业健康安全，ISO 45001:2018 守护员工

ISO 45001:2018 职业健康安全管理体系，保障着沈师傅生产一线员工的权益。蛋制品加工涉及诸多环节，从设备操作到生产环境，体系规范确保员工在安全、健康的环境中工作。员工安心，生产才能更专注，这也间接让鸡蛋干的品质更有保障 —— 因为只有员工稳定、积极，才能将匠心融入每一道生产工序，传递到消费者手中。

五、体系协同，成就沈师傅鸡蛋干品牌

这些体系并非孤立存在，而是相互协同。食品安全与质量管理体系保障产品品质，环境管理体系赋予企业可持续发展底色，职业健康安全体系稳定生产 “军心”。它们共同构建起沈师傅食品的坚实后盾，让鸡蛋干这一产品，从四川新津区的生产基地，走向全国乃至更广阔市场，成为消费者信赖的 “放心美味”。

沈师傅鸡蛋干，以六大体系证书为底气，用真实的品质、稳定的口感、可靠的安全保障，在食品行业站稳脚跟。对于消费者而言，每一次品尝，都是对这些体系认证最好的 “检验”—— 而沈师傅鸡蛋干，用口碑证明着，这些证书不是冰冷的文字，而是实实在在融入产品的 “品质密码”，让美味与安心同行，陪伴消费者每一餐、每一刻。

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