半天妖放大招！百香果烤鱼、鱼香烤鱼来袭，吃货圈要炸锅啦

在如今美食不断推陈出新、消费者口味愈发多样的时代，半天妖烤鱼始终秉持着创新的精神，凭借独特的创意和精湛的烹饪技艺，不断给食客们带来新的味觉体验。这不，半天妖研发团队又有新动作，再次整出了让人惊喜的“活儿”。

半天妖的青花椒烤鱼，大家肯定都不陌生。这道融合了传统与现代特色的美食，源自美丽的福建。半天妖巧妙借鉴传统火锅的用料精髓，为烤鱼这一传统美食注入了新的活力，让它在国内餐饮界大放异彩，如今连锁店铺已多达 1300 余家，遍布全国各地，深受烤鱼爱好者的喜爱。

走进半天妖的门店，烤鱼口味丰富多样，经典的青花椒味、麻辣味、蒜香味等，每一种都让人垂涎欲滴。而且，半天妖在服务上也十分贴心，只需 2 元，顾客就能畅享美味的五常大米和各种饮料小吃，让大家仿佛置身于家中一般温暖舒适。

为了满足更多消费者的口味需求，半天妖研发团队这次可是下足了功夫，推出了百香果和鱼香两种新口味烤鱼，成功勾起了年轻人的好奇心。

半天妖研发团队从“鱼香茄子没有鱼”中获得灵感，把川渝经典的鱼香酱汁和烤鱼巧妙地结合在一起。考虑到不同地区消费者对麻辣口味的接受程度不同，研发团队还贴心地推出了双版本鱼香烤鱼。经典川渝味保留了糊辣油的独特风味，吃起来辣得过瘾；去糊辣油版本则降低了辣度，精准调整了酸甜比例，老人小孩都能放心享用。这一举措让不少网友直呼：“终于不用在辣与不辣之间纠结啦！”

据半天妖研发部负责人介绍，这两款新品的研发并非一蹴而就。研发团队收集了门店一线的反馈意见，结合社交媒体上的讨论热点以及市场流行趋势，深入了解消费者口味的变化，以此驱动产品口味的研发。尤其是鱼香味型的研发，难度可不小。研发团队想要在烤鱼中还原出川渝经典的鱼香口味，就必须打造出甜、辣、酸、鲜相结合的复合口感。

为此，他们进行了长达几个月的口味测试，对不同地区、不同甜度、辣度进行了分级测试，反复钻研鱼香酱汁的调配秘诀，不断调整辣椒、泡椒、糖、醋等原料的配比，最终才打造出了层次丰富、独具特色的鱼香酱汁。

半天妖品牌公关负责人朱敏表示，半天妖依托覆盖采购、生产、销售的全链路供应体系，紧密关注消费趋势，以创新为引领，在口味、吃法、食材等多个方面持续进行革新。自 4 月 25 日新品上线以来，这两款新口味烤鱼就受到了广大消费者的好评，在多个区域的门店中，销售量都位居门店单品前五，成为了新晋的热销产品。

在这个竞争激烈的美食市场中，半天妖烤鱼凭借独特的口味、优质的服务和持续的创新，成功脱颖而出。未来，我们期待半天妖研发团队能继续发挥创新精神，引领中国烤鱼的新风尚，为消费者带来更多美味与惊喜。

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